Magvas rúd

Magvas rúd

Drégely Anikó Módosítva: 2022.02.22 09:55

teljes kiőrlésű

Hozzávalók (4 darabhoz)

  • 100 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 30 g zabpehelyliszt
  • 50 g sikér
  • 60 g sütőmagarin
  • 120 g kefír
  • 2 tk só
  • 1 tk sűtőpor
  • + tojás a kenéshez
  • + magok (lenmag, tökmag, fekete szezámmag, napraforgómag, stb.)

Elkészítés

A liszteket, sikért összekeverjük a sóval és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a kefírt és összegyúrjuk a tésztát. Puha, könnyen nyújtható tésztát kell kapjunk (liszttel/ kevés vízzel javíthatunk az állagán, ha igényli a tészta ).

 

Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságra, majd tetszőleges méretű rudakra vágjuk.

 

Sütőpapíros tepsire rakjuk a rudacskákat, majd lekenjük a felvert tojással.
Most jön a legjobb része, ízlés szerint meghintjük különböző magvakkal, vagy sajttal, akár vegyesen is.

 

Előmelegített, 180 fokos (légkeveréses) sütőben kb. 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük őket.


A fenti recept 4 adagra vonatkozik. 1 adag szénhidráttartalma 22,5 gramm szénhidrát.

Téma szakértője

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Sok cukor és elhízás okozhatja? Gyakori kérdések a terhességi cukorbetegségről

Sok cukor és elhízás okozhatja? Gyakori kérdések a terhességi cukorbetegségről

A terhességi cukorbetegséggel kapcsolatban számos félreértés, félelem él a nőkben, amelyeket azért is érdemes eloszlatni, mert a mama és a baba szempontjából is nagyon fontos ennek az állapotnak az ismerete és kezelése. Ezért dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa összegyűjtötte a leggyakoribb kérdéseket a témával kapcsolatban és megválaszolta azokat.

További részletek
Mi a teendő, ha a szöveti cukor monitorozó eszköz nem megfelelően működik?

Mi a teendő, ha a szöveti cukor monitorozó eszköz nem megfelelően működik?

A szöveti cukor monitorozás (CGM) egy olyan modern segítség a cukorbetegeknek, sőt akár az inzulinrezisztenseknek is, amely láthatóvá teszi a vércukorszint alakulását, az életmód és az esetleges kezelés hatásait, adott esetben figyelmeztethet arra is, hogy sürgős beavatkozásra van szükség. Előfordulhatnak azonban olyan jelek, amelyekből arra lehet következtetni, hogy a CGM szenzor nem megfelelően működik. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista elmondta, mi a teendő a legjellemzőbb helyzetekben.

További részletek
Hogyan függ össze a cukorbetegség és az elhízás a szív és vese egészségével?

Hogyan függ össze a cukorbetegség és az elhízás a szív és vese egészségével?

A cukorbetegek (főként a 2-es típusú diabétesz esetén) jelentős része túlsúllyal, elhízással is küzd, és ha más értékeiket is ellenőrzik, gyakran kiderül, hogy magas vérnyomásuk, emelkedett vérzsírszintjeik is diagnosztizálhatók. Ez együttesen képezi a metabolikus szindrómát, amely elsősorban a szív-érrendszer veszélyezteti. A szívbetegségek azonban a vesére is hatnak, méghozzá negatívan. De vajon mi lehet ennek a bonyolult összefüggésrendszernek az eredője és a megoldása? Mit jelent a kardiorenális metabolikus szindróma és hol a szerepe ennek kezelésében a diabetológusnak? Erre a kérdésre adott választ dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK