Magvas rúd

Magvas rúd

Drégely Anikó Módosítva: 2022.02.22 09:55

teljes kiőrlésű

Hozzávalók (4 darabhoz)

  • 100 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 30 g zabpehelyliszt
  • 50 g sikér
  • 60 g sütőmagarin
  • 120 g kefír
  • 2 tk só
  • 1 tk sűtőpor
  • + tojás a kenéshez
  • + magok (lenmag, tökmag, fekete szezámmag, napraforgómag, stb.)

Elkészítés

A liszteket, sikért összekeverjük a sóval és a sütőporral, elmorzsoljuk benne a margarint, majd hozzáadjuk a kefírt és összegyúrjuk a tésztát. Puha, könnyen nyújtható tésztát kell kapjunk (liszttel/ kevés vízzel javíthatunk az állagán, ha igényli a tészta ).

 

Kinyújtjuk kb. ujjnyi vastagságra, majd tetszőleges méretű rudakra vágjuk.

 

Sütőpapíros tepsire rakjuk a rudacskákat, majd lekenjük a felvert tojással.
Most jön a legjobb része, ízlés szerint meghintjük különböző magvakkal, vagy sajttal, akár vegyesen is.

 

Előmelegített, 180 fokos (légkeveréses) sütőben kb. 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük őket.


A fenti recept 4 adagra vonatkozik. 1 adag szénhidráttartalma 22,5 gramm szénhidrát.

Téma szakértője

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

A cukorbetegség szövődményei kapcsán elsőre sokaknak a végtag amputáció veszélye ugrik be, de nagyon fontos felhívni a figyelmet a legsúlyosabb mikrovaszkuláris szövődményre, a diabéteszes retinopátiára is. Ez a betegség sokáig tünetmentes maradhat, és akár csak egy hirtelen látásvesztés vizsgálatakor diagnosztizálják. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy nem szabad az idősebb betegeknek legyinteniük az egyre romló látásukra, mondván, ez az idősödés velejárója. Nem csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha már kialakult a homályos látás, a szem előtti úszó foltok, a látótérkiesés, a cukorbetegek rendszeres szemészeti kontrollja és a cukorháztartás stabilan tartása elengedhetetlen a látás megóvásához.

További részletek
Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek
Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

A tudatos cukorbetegek kerülik a cukros üdítőket, de sokan még mindig azt gondolhatják, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok vagy ételek fogyasztásával megtettek minden tőlük telhetők a betegség karbantartásáért. Holott ez sajnos nem igaz! Varga Dóra, a Cukorbetegközpont – Prima Medica vezető dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC járt utána egy friss kutatásnak a témában, és arról is beszélt, mi az egészen biztosan követendő irányelv.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK