cukormentes
Hozzávalók (8 adag)
Torta alap
- 175 g cukormentes, rostos keksz
- 25 g búzacsíra
- 20 g eritrit
- 80 g light margarin
Krém
- 450 g félzsíros krémtúró
- 4 közepes tojás
- 7 púpos evőkanál eritrit
- 4 ek búzacsíra
- 1 citrom héja (kezeletlen)
Tetejére
100 g piros bogyós gyümölcs, pl: áfonya/ribizli/szeder/málna
Elkészítés
A kekszet kézzel nagyobb darabokra törjük, aztán aprítógép segítségével összedolgozzuk a szobahőmérsékletű margarinnal, búzacsírával, édesítőszerrel.
A kapott tortaalapot egy tortaformába simítjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
Ez idő alatt összekeverjük a túrókrém hozzávalóit. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből habot verünk. A tojássárgáját összekeverjük a túróval, és a többi hozzávalóval, majd óvatos mozdulatokkal apránként kevergetve, vigyázva rá hogy a hab ne esssen össze, hozzáadjuk a tojásfehérjehabot is. Rásimítjuk a kissé kihűlt tortaalapra, majd további 30 percig sütjük.
Szórjuk meg a bogyós gyümölcsökkel még sütés előtt, de tálaláskor is szórhatunk mellé pár friss szemet.
Jól lehűtve a legfinomabb!
1 szelet energia- és tápanyagtartalma:
Energia: 237 kcal
Szénhidrát: 23 g
Rost: 3 g
Zsír: 10,5 g
Fehérje: 14 g
