Olívás, zöldfűszeres grissini

Olívás, zöldfűszeres grissini

cukorbetegkozpont.hu Módosítva: 2022.02.22 14:30

teljes kiőrlésű

Hozzávalók (20 darabhoz)

  • 100 g teljes kiőrlésű iszt
  • 100 g tönkölybúzaliszt
  • 2 ek olivaolaj
  • 250 g natúr joghurt
  • 1 dl víz
  • 3 g szárított élesztő
  • friss koriander, bazsalikom, kakukkfű
  • pár szem olivabogyó


Elkészítés


A liszteket keverjük el a sóval és az élesztővel, majd adjuk hozzá az olívaolajat, a natúr joghurtot, a feldarabolt olívabogyókat és az apróra vágott zöldfűszereket.

 

Lassan adagoljunk hozzá vizet és gyúrjuk össze a tésztánkat, amit utána 1 órán át szobahőmérsékleten hagyunk állni. Ha megkelt a tésztánk, lisztezett vágódeszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra és csíkozzuk fel.

 

Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 220°C-on, kb. 15 perc alatt megsül. 



Tápanyagtartalom (1 db)

  • Energia: 55 kcal
  • Fehérje: 2 g
  • Zsír: 2 g
  • Szénhidrát: 7 g

Téma szakértői

Drégely Anikó

Drégely Anikó

sportdietetikus
Szögi Mónika

Szögi Mónika

dietetikus
Vajdovich Dorottya

Vajdovich Dorottya

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Cukorbeteg? Előzze meg a szív- érrendszeri szövődményeket!

Cukorbeteg? Előzze meg a szív- érrendszeri szövődményeket!

A cukorbetegeknek nagyobb a kockázata a magas vérnyomás és a következményes szív-érrendszeri betegségek kialakulására – ez tény. De mi lehet ennek az oka és mit lehet tenni ellene? Prof. Dr. Somogyi Anikó, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, endokrinológus, belgyógyász magyarázta el az összefüggéseket és hívta fel a figyelmet a gondos kezelés és az életmód orvoslás döntő szerepére.

További részletek
HbA1c érték - mit jelez, mitől lehet pontatlan vagy félrevezető?

HbA1c érték - mit jelez, mitől lehet pontatlan vagy félrevezető?

A hemoglobin A1c (HbA1c) érték ismerete nagyon fontos a cukorbetegség kezelésének kontroll alatt tartásához, ezért azt a betegeknek rendszeresen ellenőriztetniük kell. Ugyanakkor dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista arra is felhívta a figyelmet, hogy vannak bizonyos állapotok, betegségek, amelyek megléte esetén nagy eséllyel lesz pontatlan vagy félrevezető az eredmény, ilyenkor más mérést kell alkalmazni.

További részletek
Cukorbetegség édesített üdítőktől? A folyadékpótlás lehetőségei kánikulában

Cukorbetegség édesített üdítőktől? A folyadékpótlás lehetőségei kánikulában

A legújabb kutatási eredmények szerint bizonyos diétás üdítőitalok és/vagy a szacharin más formájú fogyasztása növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Vagyis azoknak a cukorbetegeknek, akik gyakran kortyolják ezeket az italokat, abban bízva, hogy ezzel nem árthatnak, mindenképpen óvatosabbnak kell lenniük, és a nem cukorbetegeknek is fontos a mértékletesség. Ugyanakkor aki már diabétesszel él, annak különösen fontos a kánikulában a megfelelő folyadékfogyasztás. De vajon mit fogyaszthatnak biztonsággal a cukorbetegek? Erre a kérdésre válaszolt Pangl-Szarka Dorottya, a Cukorbetegközpont – Prima Medica dietetikusa.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK