Olívás, zöldfűszeres grissini

Hozzávalók (20 darabhoz)

• 100 g teljes kiőrlésű iszt
• 100 g tönkölybúzaliszt
• 2 ek olivaolaj
• 250 g natúr joghurt
• 1 dl víz
• 3 g szárított élesztő
• friss koriander, bazsalikom, kakukkfű
• pár szem olivabogyó
• só

Elkészítés

A liszteket keverjük el a sóval és az élesztővel, majd adjuk hozzá az olívaolajat, a natúr joghurtot, a feldarabolt olívabogyókat és az apróra vágott zöldfűszereket.

 

Lassan adagoljunk hozzá vizet és gyúrjuk össze a tésztánkat, amit utána 1 órán át szobahőmérsékleten hagyunk állni. Ha megkelt a tésztánk, lisztezett vágódeszkán nyújtsuk ujjnyi vastagra és csíkozzuk fel.

 

Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Előmelegített sütőben 220°C-on, kb. 15 perc alatt megsül. 

Tápanyagtartalom (1 db)

• Energia: 55 kcal
• Fehérje: 2 g
• Zsír: 2 g
• Szénhidrát: 7 g