Morzsás meggyes pite

Morzsás meggyes pite

Drégely Anikó Módosítva: 2022.06.22 10:26

teljes kiőrlésű - cukormentes 

 Hozzávalók:

  • 250 g teljes kiőrlésű liszt
  • 100 g búzaliszt
  • 120 g eritrit
  • 120 g vaj
  • 1 egész tojás
  • 2 ek. görög joghurt
  • 1 csipet só
  • fél citrom reszelt héja

 

Töltelék:

  • 400 g magozott friss meggy
  • 1 kk fahéj
  • 50 g eritrit

 

Elkészítés:


Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet és az édesítőszert, majd hozzáadjuk a csipet sót, és a kockára vágott, szobahőmérsékletű vajat. Gyúrjuk morzsalékossá a tésztát, de ne dolgozzuk sokáig, csak éppen amíg összeáll, majd hozzáadjuk a tojást, joghurtot, citromhéjat, és végül összedolgozzuk amíg nagyobb darabokban nem áll össze. Vegyük ki a tálból, gyúrjuk át és csomagoljuk fóliába, majd pihentessük hűtőben legalább fél órát.

 

A tészta két részre osztjuk, kétharmad- egyharmad arányban, és a nagyobb felét gyúródeszkán kinyújtjuk, majd tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Szórjuk rá a kinyomkodott gyümölcsöt, és a fahéjjal összekevert eritritet. A tészta kisebbik hányadát nagylyukú reszelőn a tetejére reszeljük, hogy befedje, majd 180 C-on előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
 

Egy adagra vonatkozó tápérték adatok:
 

  • Energia: 130 kcal
  • Szénhidrát: 14,5 g
  • Fehérje: 2,4 g
  • Zsír: 5,4 g

Hírek

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek
Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

A tudatos cukorbetegek kerülik a cukros üdítőket, de sokan még mindig azt gondolhatják, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok vagy ételek fogyasztásával megtettek minden tőlük telhetők a betegség karbantartásáért. Holott ez sajnos nem igaz! Varga Dóra, a Cukorbetegközpont – Prima Medica vezető dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC járt utána egy friss kutatásnak a témában, és arról is beszélt, mi az egészen biztosan követendő irányelv.

További részletek
Cukorbeteg? Előzze meg a szív- érrendszeri szövődményeket!

Cukorbeteg? Előzze meg a szív- érrendszeri szövődményeket!

A cukorbetegeknek nagyobb a kockázata a magas vérnyomás és a következményes szív-érrendszeri betegségek kialakulására – ez tény. De mi lehet ennek az oka és mit lehet tenni ellene? Prof. Dr. Somogyi Anikó, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, endokrinológus, belgyógyász magyarázta el az összefüggéseket és hívta fel a figyelmet a gondos kezelés és az életmód orvoslás döntő szerepére.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK