• Sarnyai Tünde

  • Szakterületek:
    • gyermek dietetikus
  • Specialitások:
    • egészséges testsúlycsökkentés
    • táplálékallergiák és intoleranciák
    • cöliákia
    • inzulinrezisztencia
    • I.típusú diabetes
    • gasztroenterológiai betegségek
  • E-mail:
  • Telefon:

Tanulmányok:

  • A Semmelweis Egyetem Egészségtudományi karán végeztem dietetikusként. (2011-2015)
  • Cukrász okj képzés (2017-2018)

Munkatapasztalat:

Bethesda Gyermekkórház

Feladat: A gyermekeknek a segítése, akiknek betegsége tartós, és a gyógyulás, vagy a jó állapot és közérzet fenntartása csak a különböző diéták megtartásával érhető el. Ilyen esetben (pl. különböző ételallergiák: liszt-, tej érzékenység, vagy anyagcsere betegségek: cukorbetegség, krónikus, felszívódási zavarokkal járó bélgyulladások (pl. Chron, Colitis), egyes neurológiai betegségek, stb.) a kezelő orvossal együttműködve mi segítünk az otthoni diéta megtervezésével és tanácsadással

Az egyetem elvégzése után dolgoztam, mint dietetikus bölcsődében és több közétkeztető cégnél.

Feladataim közé tartozott: A 37/2014. ( IV.30.) EMMI rendeletnek megfelelően bölcsődés, óvodás, iskolás korIú és speciális diétát igénylő gyermekek (laktóz-, tejfehérje-, tojás-, mogyoró-, glutén-, fruktózmentes-, cukorbeteg), illetve idősek számára étlapok összeállítása, tervezése.

Felelős Gasztrohős

A környezettudatos táplálkozás fontos számomra. Előnyben részesítem a szezonális, hazai alapanyagok felhasználását. Emiatt csatlakoztam önkéntesként a Gasztrohős csapatához, ahol cikkjeim jelennek meg a szezonális alapanyagok egészségre gyakorolt pozitív hatásairól, továbbá receptjeimmel is bemutatom ezen alapanyagok felhasználási lehetőségeit.

Kapcsolódó cikkeink

Cukorbetegség diétája: szuper adagolási tippek, ha nem szereted a mérleget

Hogyan mérjük le, hogy milyen élelmiszerből, mennyit fogyaszthatunk egy-egy étkezés során cukorbetegként? Milyen megoldások, praktikák léteznek azok számára, akik nem szeretnék folyamatosan mérni a hozzávalókat? Szabó Lucia, az Cukorbetegközpont dietetikusának tanácsai számodra is hasznosak lehetnek!

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Cukorbeteg lettem. Mit tegyek, hogy meggyógyuljak?

Cukorbeteg lettem. Mit tegyek, hogy meggyógyuljak?

A 2-es típusú cukorbetegek száma évről évre növekszik, melynek oka elsősorban a helytelen életmódban keresendő. Bár az egészségtelen táplálkozás és a mozgáshiány vércukorra (is) gyakorolt negatív hatása már régóta benne van a köztudatban, ennek ellenére sokan megdöbbenve szokták fogadni a hírt, miszerint cukorbetegséggel küzdenek. Dr. Bibok György, a Cukorbetegközpont diabetológusa elmondja, melyek a legfontosabb tanácsai a frissen diagnosztizált betegeknek.

További részletek
Szoptatás cukorbetegen- ezekre ügyeljen

Szoptatás cukorbetegen- ezekre ügyeljen

A kizárólagos anyatejes táplálás a WHO jelenlegi ajánlása szerint a baba 6 hónapos ajánlott, hiszen nem csak az anya-gyermek kapcsolatot erősíti, hanem a gyermek és a szülő egészségéhez is hozzájárul. Mivel maga a szoptatás jelentős energiát von el az anyától, így felmerülhet a kérdés, hogy mi van akkor, ha a kismama cukorbetegséggel küzd? Kell változtatni az addigi terápián? A kérést dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont diabetológusa válaszolta meg.

További részletek

Orvos válaszol

Kérdését itt teheti fel

Prima Medica