Reform kakaós csiga

Hozzávalók (20 darabhoz)

 

• 25 dkg zsírszegény túró
• 22 dkg zabpehelyliszt 
• 5 dkg búzasikér 
• 6 ek eritrit 
• 5 g sütőpor
• 1 dl víz
• 20 g vaj
• 1 db tojás
• 2 ek cukormnetes kakaópor
   

Elkészítés

A túrót összedolgozzuk a zabpehelyliszttel, búzasikérrel, 2 ek eritrittel, sütőporral, és annyi vizet adunk hozzá, hogy egy jól gyúrható tésztát kapjunk.

 

A tésztát kinyújtjuk 1,5-2 cm vastagságúra, majd megkenjük az olvasztott vajjal, végül alaposan megszórjuk a kakaós eritrites keverékkel. 

 

A csigát szorosan feltekerjük, kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.

 

A tetejüket megkenjük egy felvert tojással és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. 

 

Tápanyagtartalom (1 db kakaós csigában)

 

• Energia: 78 kcal
• Fehérje: 5 g
• Zsír: 2 g
• Szénhidrát: 8 g