Pizza, tészta nélkül

Pizza, tészta nélkül

Szkladányi - Szabó Lucia Módosítva: 2023.02.08 14:33

Szkladányi-Szabó Lucia, a Cukorbetegközpont dietetikusa, terhességi cukorbetegség szakértő egy tészta nélküli mini pizza recepttel készült a gyors és finom, cukor- és IR barát vacsorához.

Hozzávalók (2 főre)

  • 1 db közepes főzőtök
  • 150 g szeletelt mozzarella sajt
  • 50 g szeletelt fekete erdei sonka
  • 30 g kolbász
  • 3-6 db olívabogyó
  • 50 g bazsalikomos, cukormentes paradicsomszósz

Elkészítés

A tököt meg kell mosni, majd kb. 0,5 centiméteres karikákra vágni és sütőpapírral bélelt tepsire fektetni. A paradicsomszószt egyenletesen oszlassa el a tök karikákon, majd halmozza rá a tetszőleges feltéteket. Olívabogyós, kolbászos és sonkás verziók egyaránt finomak, majd mindegyik tetejére egy-egy szelet sajtot fektethet a még finomabb és laktatóbb vacsora érdekében.

Előmelegített sütőben 180-200°C-on 20 perc alatt készen is van.

Tápértékadatok

1 db minipizza tápanyag- és energiatartalma: 42 kcal

Fehérje: 3 g

Zsír: 3 g

Szénhidrát: 1 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Szögi Mónika

Szögi Mónika

dietetikus
Prof. Dr. Somogyi Anikó

Prof. Dr. Somogyi Anikó

diabetológus, endokrinológus, belgyógyász
McCree Gabriella

McCree Gabriella

diplomás szülésznő, laktációs szaktanácsadó

Hírek

Terhességi cukorbetegség: mikor kell vércukorértéket mérni és mi számít jónak?

Terhességi cukorbetegség: mikor kell vércukorértéket mérni és mi számít jónak?

A terhesség során a kismama több kötelező vizsgálaton esik át, amelyek a magzat és az anya egészségi állapotát vizsgálják. Ilyen ellenőrzés a terheléses vércukorvizsgálat (OGTT) is, melynek során kiszűrhető az, ha az érintett terhességi cukorbetegséggel küzd. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont - Prima Medica diabetológusa elmondta, hogyan készüljenek azok a kismamák, akik terheléses vércukorvizsgálatra mennek, azok, akik otthon mérnek, pontosan hogyan és mikor kell mérni a vércukorszintet és milyen értékek számítanak jónak. 

További részletek
Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

A cukorbetegség szövődményei kapcsán elsőre sokaknak a végtag amputáció veszélye ugrik be, de nagyon fontos felhívni a figyelmet a legsúlyosabb mikrovaszkuláris szövődményre, a diabéteszes retinopátiára is. Ez a betegség sokáig tünetmentes maradhat, és akár csak egy hirtelen látásvesztés vizsgálatakor diagnosztizálják. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy nem szabad az idősebb betegeknek legyinteniük az egyre romló látásukra, mondván, ez az idősödés velejárója. Nem csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha már kialakult a homályos látás, a szem előtti úszó foltok, a látótérkiesés, a cukorbetegek rendszeres szemészeti kontrollja és a cukorháztartás stabilan tartása elengedhetetlen a látás megóvásához.

További részletek
Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK