Francia bundás kenyér

Francia bundás kenyér

Szkladányi - Szabó Lucia Módosítva: 2023.04.16 10:08

Egy finom, gyorsan elkészíthető reggeli, ami cukor-, tej- és tojásmentes!

Hozzávalók (2 főre)

  • 4 szelet teljes kiőrlésű toast kenyér
  • 3 dl növényi ital (én most kókusz italt használtam)
  • 2 ek lenmagliszt
  • 2 ek eritrit
  • vanília kivonat vagy fél vanília rúd kikapart magjai
  • fahéj ízlés szerint
  • 1 ek növényi olaj
  • 100 g fagyasztott erdei gyümölcs
  • 4 ek kókuszjoghurt

Elkészítés

A növényi italt öntse egy tálba és keverje hozzá a lenmaglisztet, a vaníliát, fahéjat és az eritritet. Érdemes villával, vagy kézi habverővel csomómentesre keverni a masszát, mert a lenmagliszt gyorsan magába szívja a folyadékot. Ezután hevítsen egy is olajat tapadásmentes serpenyőben és ameddig melegszik, addig a kenyér szeleteket forgassa meg az édes masszában, majd mindkét oldalát aranybarnára kell sütni.

Az erdei gyümölcsöt kevés vízzel alacsony lángon főzze, ameddig be nem sűrűsödik. Ezt követően rá kell csurgatni a francia bundás kenyér tetejére és 1-1 evőkanál kókuszjoghurtot is érdemes rákanalazni.

+1 TIPP: Ha nem rajong az öntetekért, szószokért, akkor a gyümölcsöket szórja a bundás kenyérre és úgy tálalja.

Energia- és tápanyagtartalom (1 adagban)

  • Energia: 371 kcal
  • Szénhidrát: 21 g
  • Fehérje: 7 g
  • Zsír: 25 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Molnár Melinda

Molnár Melinda

egészségügyi asszisztens
Plósz Dzsenifer

Plósz Dzsenifer

vezető egészségügyi asszisztens
Prof. Dr. Holló Gábor

Prof. Dr. Holló Gábor

szemész szakorvos, zöldhályog (glaukóma) specialista

Hírek

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

A cukorbetegség szövődményei kapcsán elsőre sokaknak a végtag amputáció veszélye ugrik be, de nagyon fontos felhívni a figyelmet a legsúlyosabb mikrovaszkuláris szövődményre, a diabéteszes retinopátiára is. Ez a betegség sokáig tünetmentes maradhat, és akár csak egy hirtelen látásvesztés vizsgálatakor diagnosztizálják. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy nem szabad az idősebb betegeknek legyinteniük az egyre romló látásukra, mondván, ez az idősödés velejárója. Nem csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha már kialakult a homályos látás, a szem előtti úszó foltok, a látótérkiesés, a cukorbetegek rendszeres szemészeti kontrollja és a cukorháztartás stabilan tartása elengedhetetlen a látás megóvásához.

További részletek
Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek
Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

A tudatos cukorbetegek kerülik a cukros üdítőket, de sokan még mindig azt gondolhatják, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok vagy ételek fogyasztásával megtettek minden tőlük telhetők a betegség karbantartásáért. Holott ez sajnos nem igaz! Varga Dóra, a Cukorbetegközpont – Prima Medica vezető dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC járt utána egy friss kutatásnak a témában, és arról is beszélt, mi az egészen biztosan követendő irányelv.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK