Egészséges mákosguba

Egészséges mákosguba

Vajdovich Dorottya Módosítva: 2023.12.29 13:46

Az ünnepi időszakban előtérbe kerülnek a mákos receptek, ami alól a mákosguba sem
maradhat ki. Ez a recept lassan felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így a vércukor- és inzulinszintedet is egyenletesen tarthatod.

Online Bejelentkezés

Vajdovich Dorottya

Ostrom utcai rendelő - 1015 Budapest, Ostrom utca 16.

Hozzávalók (10 adaghoz)

  •  6-8 db teljes kiőrlésű kifli
  •  150 g darált mák
  •  5 közepes db alma
  •  400 ml tej (1,5%-os)
  •  5 ek. datolyaőrlemény/ 2 ek. 4:1 édesítő
  •  1 db kezeletlen citrom reszelt héja
  •  50 g vaj

Elkészítés

  1. A kiflit vágd karikákra és tedd félre őket.
  2. Az almákat mosd meg és vágd őket apró kockákra.
  3. Egy lábasban olvaszd fel a vaj felét, majd futtasd át rajta a kiflikarikákat.
  4.  Add hozzá a tejet, az édesítővel/ datolyaőrleménnyel elkevert mákot, a reszelt citromhéjat és a felkockázott almát és alaposan forgasd át.
  5. Tedd a mákosgubát egy jénai tálba, tedd a tetejére a maradék vajat feldarabolva, és 180 °C-ra előmelegített sütőben addig süsd, amíg a teteje enyhén megpirul.

+1 TIPP: Fogyaszd kis adagban desszertként vagy reggelire egy kistányér hozzáadott cukor mentes túrókrémmel!

Energia- és tápanyagtartalom egy adagban

  •  Energia: 234 kcal
  • Zsír: 11,6 g
  •  Szénhidrát: 24,8 g
  • Fehérje: 7,4 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértői

Szögi Mónika

Szögi Mónika

dietetikus
Vajdovich Dorottya

Vajdovich Dorottya

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc
Imre Noémi

Imre Noémi

dietetikus, Okleveles táplálkozástudományi szakember Msc

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

A cukorbetegség szövődményei kapcsán elsőre sokaknak a végtag amputáció veszélye ugrik be, de nagyon fontos felhívni a figyelmet a legsúlyosabb mikrovaszkuláris szövődményre, a diabéteszes retinopátiára is. Ez a betegség sokáig tünetmentes maradhat, és akár csak egy hirtelen látásvesztés vizsgálatakor diagnosztizálják. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy nem szabad az idősebb betegeknek legyinteniük az egyre romló látásukra, mondván, ez az idősödés velejárója. Nem csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha már kialakult a homályos látás, a szem előtti úszó foltok, a látótérkiesés, a cukorbetegek rendszeres szemészeti kontrollja és a cukorháztartás stabilan tartása elengedhetetlen a látás megóvásához.

További részletek
Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek
Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

A tudatos cukorbetegek kerülik a cukros üdítőket, de sokan még mindig azt gondolhatják, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok vagy ételek fogyasztásával megtettek minden tőlük telhetők a betegség karbantartásáért. Holott ez sajnos nem igaz! Varga Dóra, a Cukorbetegközpont – Prima Medica vezető dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC járt utána egy friss kutatásnak a témában, és arról is beszélt, mi az egészen biztosan követendő irányelv.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK