Barackos gombóc diétásan

Barackos gombóc diétásan

Drégely Anikó Módosítva: 2022.08.23 15:31

cukormentes

Hozzávalók (4 adag):

  • 400 g félzsíros túró
  • 50 g zabliszt
  • 2 db tojás
  • 5 ml folyékony édesítőszer
  • 6-7 db sárgabarack
  • 4 ek eritrit
  • 100 g darált dió
  • őrölt fahéj

Elkészítés:

A túrót a liszttel, tojással, édesítőszerrel és ízlés szerinti fahéjjal összekeverjük, használatunk hozzá botmixert is ha szükséges.


A barackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Az eritritet összekeverjük egy teáskanálnyi fahéjjal, majd a gyümölcsökre szórjuk. A maradék fahéjas eritritet összekeverjük a darált dióval, és félretesszük.
1-2 evőkanálnyi tésztát a kezünkbe veszünk, ráhelyezünk egy fél barackot, majd összehajtogatjuk és gombócot formázunk belőle a tenyerünk segítségével.


Enyhén forrásban lévő vízbe tesszük, miután a gombócok feljöttek a víz tetejére, további 5 percig főzzük őket, majd alaposan lecsepegtetjük és megforgatjuk az előre szárazon enyhén pirított fahéjas dióban.
 

Tápértékadatok:

  • 1 adag energiatartalma: 594 kcal
  • Fehérje: 38 g
  • Zsír: 35 g
  • Szénhidrát: 26 g

Hírek

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

A cukorbetegség szövődményei kapcsán elsőre sokaknak a végtag amputáció veszélye ugrik be, de nagyon fontos felhívni a figyelmet a legsúlyosabb mikrovaszkuláris szövődményre, a diabéteszes retinopátiára is. Ez a betegség sokáig tünetmentes maradhat, és akár csak egy hirtelen látásvesztés vizsgálatakor diagnosztizálják. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy nem szabad az idősebb betegeknek legyinteniük az egyre romló látásukra, mondván, ez az idősödés velejárója. Nem csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha már kialakult a homályos látás, a szem előtti úszó foltok, a látótérkiesés, a cukorbetegek rendszeres szemészeti kontrollja és a cukorháztartás stabilan tartása elengedhetetlen a látás megóvásához.

További részletek
Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek
Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

A tudatos cukorbetegek kerülik a cukros üdítőket, de sokan még mindig azt gondolhatják, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok vagy ételek fogyasztásával megtettek minden tőlük telhetők a betegség karbantartásáért. Holott ez sajnos nem igaz! Varga Dóra, a Cukorbetegközpont – Prima Medica vezető dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC járt utána egy friss kutatásnak a témában, és arról is beszélt, mi az egészen biztosan követendő irányelv.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK