Lángos – sütőben készítve, fehérjedús változatban

Lángos – sütőben készítve, fehérjedús változatban

Szögi Mónika Módosítva: 2025.08.07 11:19

Nyáron, a strandolás és a vízparti pihenés közben mindenkit csábít a finom lángos illata, ám a cukorbeteg étrendbe nehezen illeszthető be, hiszen túl sok finomított szénhidrátot, zsírt és sót tartalmaz. Szögi Mónika a Cukorbetegközpont - Prima Medica dietetikusa most egy otthon könnyen elkészíthető, egészségesebb lángos receptet mutat be, amit nyugodtan fogyaszthatsz!

Online Bejelentkezés

Szögi Mónika

Kolosy tér - 1036 Budapest, Lajos u. 66. Buda Square Irodaház 'B' lépcsőház, V. emelet

Hozzávalók (4 db)

  • 20 dkg túró
  • 4 tojás
  • 4 dkg zabpehelyliszt
  • fél csomag sütőpor 
  • 1 nagy csipet só

 

Elkészítés

  1. A tojások sárgáját keverd össze a túróval, a sütőporral, a zabpehelyliszttel és egy kevés sóval. 

  2. A tojásfehérjét verd fel kemény habbá, majd 3 részletben keverd hozzá a masszához.

  3. A sütőpapírral bélelt tepsiben formázz 4 db, kb. 8-10 cm átmérőjű lángost, majd előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 18-20 perc alatt készre sütöd.

EXTRA TIPP: Ha a tejfölös-sajtos lángos a kedvenced, akkor feltétként tehetsz rá fokhagymás joghurtot vagy egy kevés reszelt light sajtot is.

Energia- és tápanyagtartalom 1 db lángosban

  • Energia: 187 kcal
  • Zsír: 9 g
  • Szénhidrát: 10 g
  • Fehérje: 16 g

Jó étvágyat kívánunk!

Téma szakértője

  • Szögi Mónika

  • Szakterületek:
    • dietetikus
  • Specialitások:
    • inzulinrezisztencia
    • prediabétesz
    • 2-es típusú cukorbetegség
    • 1-es típusú cukorbetegség
    • terhességi cukorbetegség

     

    Rendelés típusa:

    • Személyes, rendelői vizit: kedd
    • Távkonzultáció (telefon, skype)
    • ellátás már 6 éves kortól

Hírek

Terhességi cukorbetegség: mikor kell vércukorértéket mérni és mi számít jónak?

Terhességi cukorbetegség: mikor kell vércukorértéket mérni és mi számít jónak?

A terhesség során a kismama több kötelező vizsgálaton esik át, amelyek a magzat és az anya egészségi állapotát vizsgálják. Ilyen ellenőrzés a terheléses vércukorvizsgálat (OGTT) is, melynek során kiszűrhető az, ha az érintett terhességi cukorbetegséggel küzd. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont - Prima Medica diabetológusa elmondta, hogyan készüljenek azok a kismamák, akik terheléses vércukorvizsgálatra mennek, azok, akik otthon mérnek, pontosan hogyan és mikor kell mérni a vércukorszintet és milyen értékek számítanak jónak. 

További részletek
Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

Homályos látás, átúszó foltok? Idősebb betegeknél fontos a retinopátia megelőzése

A cukorbetegség szövődményei kapcsán elsőre sokaknak a végtag amputáció veszélye ugrik be, de nagyon fontos felhívni a figyelmet a legsúlyosabb mikrovaszkuláris szövődményre, a diabéteszes retinopátiára is. Ez a betegség sokáig tünetmentes maradhat, és akár csak egy hirtelen látásvesztés vizsgálatakor diagnosztizálják. Dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa azonban arra hívja fel a figyelmet, hogy nem szabad az idősebb betegeknek legyinteniük az egyre romló látásukra, mondván, ez az idősödés velejárója. Nem csak akkor kell orvoshoz fordulni, ha már kialakult a homályos látás, a szem előtti úszó foltok, a látótérkiesés, a cukorbetegek rendszeres szemészeti kontrollja és a cukorháztartás stabilan tartása elengedhetetlen a látás megóvásához.

További részletek
Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK