Körtés kuszkusz saláta

Körtés kuszkusz saláta

Drégely Anikó Módosítva: 2022.08.08 15:41

Hozzávalók (4 adag)

  • 80 gramm salátalevél tetszés szerint (pl: bébispenót, madársaláta)
  • 1 közepes lilahagyma
  • 2 közepes körte
  • 120 g eidami sajt
  • 120g (szárazon mérve) kuszkusz
  • 2 ek dió olaj

 

Elkészítés

A salátát, hagymát, körtéket előkészítjük, megmossuk, megtisztítjuk.
A körtét és a hagymát vékony cikkekre vágjuk, a sajtot pedig kisebb kockára.
A kuszkuszt a leírás szerint szerint elkészítjük, ez általában úgy működik, hogy felöntjük kétszeres mennyiségű forró enyhén sós vízzel, majd lefedjük 15-20 perce Ha megpuhult pár csepp olajjal meglocsoljuk.


A kuszkuszt összekeverjük a saláta többi hozzávalójával, de kínálhatjuk a saláta mellé is.
Leönthetjük tálalás előtt még egy ki olajjal, balzsamecettel, friss petrezselyemmel is díszíthetjük.

 

1 adag energia- és tápanyagtartalma:

  • Energia: 297 kcal
  • Szénhidrát: 32 g
  • Fehérje: 13,5 g
  • Zsír: 12 g
  • Rost: 5 g

Téma szakértője

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

Miért alakulhat ki diabéteszes neuropátia akkor is, ha „jók” a vércukorértékek?

A cukorbetegség egyik korai szövődménye a diabéteszes neuropátia azért alakul ki, mert a komplex anyagcserezavar károsítja a testünket behálózó perifériás idegeket. Emiatt a beteg fájdalmakat, bizsergést, érzéketlenséget tapasztal, és ez különösen meglepi akkor, amikor a vércukorértékei „papíron” jónak tűnnek. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista magyarázta el az okokat és hívta fel a figyelmet a kivizsgálás jelentőségére.

További részletek
Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

Már napi egy cukormentes üdítő is növeli a cukorbetegség kockázatát?

A tudatos cukorbetegek kerülik a cukros üdítőket, de sokan még mindig azt gondolhatják, hogy a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok vagy ételek fogyasztásával megtettek minden tőlük telhetők a betegség karbantartásáért. Holott ez sajnos nem igaz! Varga Dóra, a Cukorbetegközpont – Prima Medica vezető dietetikusa, okleveles táplálkozástudományi szakember MSC járt utána egy friss kutatásnak a témában, és arról is beszélt, mi az egészen biztosan követendő irányelv.

További részletek
Cukorbeteg? Előzze meg a szív- érrendszeri szövődményeket!

Cukorbeteg? Előzze meg a szív- érrendszeri szövődményeket!

A cukorbetegeknek nagyobb a kockázata a magas vérnyomás és a következményes szív-érrendszeri betegségek kialakulására – ez tény. De mi lehet ennek az oka és mit lehet tenni ellene? Prof. Dr. Somogyi Anikó, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, endokrinológus, belgyógyász magyarázta el az összefüggéseket és hívta fel a figyelmet a gondos kezelés és az életmód orvoslás döntő szerepére.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK