Körtés kuszkusz saláta

Körtés kuszkusz saláta

Drégely Anikó Módosítva: 2022.08.08 15:41

Hozzávalók (4 adag)

  • 80 gramm salátalevél tetszés szerint (pl: bébispenót, madársaláta)
  • 1 közepes lilahagyma
  • 2 közepes körte
  • 120 g eidami sajt
  • 120g (szárazon mérve) kuszkusz
  • 2 ek dió olaj

 

Elkészítés

A salátát, hagymát, körtéket előkészítjük, megmossuk, megtisztítjuk.
A körtét és a hagymát vékony cikkekre vágjuk, a sajtot pedig kisebb kockára.
A kuszkuszt a leírás szerint szerint elkészítjük, ez általában úgy működik, hogy felöntjük kétszeres mennyiségű forró enyhén sós vízzel, majd lefedjük 15-20 perce Ha megpuhult pár csepp olajjal meglocsoljuk.


A kuszkuszt összekeverjük a saláta többi hozzávalójával, de kínálhatjuk a saláta mellé is.
Leönthetjük tálalás előtt még egy ki olajjal, balzsamecettel, friss petrezselyemmel is díszíthetjük.

 

1 adag energia- és tápanyagtartalma:

  • Energia: 297 kcal
  • Szénhidrát: 32 g
  • Fehérje: 13,5 g
  • Zsír: 12 g
  • Rost: 5 g

Téma szakértője

Kapcsolódó oldalak

Hírek

HbA1c érték - mit jelez, mitől lehet pontatlan vagy félrevezető?

HbA1c érték - mit jelez, mitől lehet pontatlan vagy félrevezető?

A hemoglobin A1c (HbA1c) érték ismerete nagyon fontos a cukorbetegség kezelésének kontroll alatt tartásához, ezért azt a betegeknek rendszeresen ellenőriztetniük kell. Ugyanakkor dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista arra is felhívta a figyelmet, hogy vannak bizonyos állapotok, betegségek, amelyek megléte esetén nagy eséllyel lesz pontatlan vagy félrevezető az eredmény, ilyenkor más mérést kell alkalmazni.

További részletek
Cukorbetegség édesített üdítőktől? A folyadékpótlás lehetőségei kánikulában

Cukorbetegség édesített üdítőktől? A folyadékpótlás lehetőségei kánikulában

A legújabb kutatási eredmények szerint bizonyos diétás üdítőitalok és/vagy a szacharin más formájú fogyasztása növeli a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Vagyis azoknak a cukorbetegeknek, akik gyakran kortyolják ezeket az italokat, abban bízva, hogy ezzel nem árthatnak, mindenképpen óvatosabbnak kell lenniük, és a nem cukorbetegeknek is fontos a mértékletesség. Ugyanakkor aki már diabétesszel él, annak különösen fontos a kánikulában a megfelelő folyadékfogyasztás. De vajon mit fogyaszthatnak biztonsággal a cukorbetegek? Erre a kérdésre válaszolt Pangl-Szarka Dorottya, a Cukorbetegközpont – Prima Medica dietetikusa.

További részletek
Sok cukor és elhízás okozhatja? Gyakori kérdések a terhességi cukorbetegségről

Sok cukor és elhízás okozhatja? Gyakori kérdések a terhességi cukorbetegségről

A terhességi cukorbetegséggel kapcsolatban számos félreértés, félelem él a nőkben, amelyeket azért is érdemes eloszlatni, mert a mama és a baba szempontjából is nagyon fontos ennek az állapotnak az ismerete és kezelése. Ezért dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa összegyűjtötte a leggyakoribb kérdéseket a témával kapcsolatban és megválaszolta azokat.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK