Körtés kuszkusz saláta

Körtés kuszkusz saláta

Drégely Anikó Módosítva: 2022.08.08

Hozzávalók (4 adag)

  • 80 gramm salátalevél tetszés szerint (pl: bébispenót, madársaláta)
  • 1 közepes lilahagyma
  • 2 közepes körte
  • 120 g eidami sajt
  • 120g (szárazon mérve) kuszkusz
  • 2 ek dió olaj

 

Elkészítés

A salátát, hagymát, körtéket előkészítjük, megmossuk, megtisztítjuk.
A körtét és a hagymát vékony cikkekre vágjuk, a sajtot pedig kisebb kockára.
A kuszkuszt a leírás szerint szerint elkészítjük, ez általában úgy működik, hogy felöntjük kétszeres mennyiségű forró enyhén sós vízzel, majd lefedjük 15-20 perce Ha megpuhult pár csepp olajjal meglocsoljuk.


A kuszkuszt összekeverjük a saláta többi hozzávalójával, de kínálhatjuk a saláta mellé is.
Leönthetjük tálalás előtt még egy ki olajjal, balzsamecettel, friss petrezselyemmel is díszíthetjük.

 

1 adag energia- és tápanyagtartalma:

  • Energia: 297 kcal
  • Szénhidrát: 32 g
  • Fehérje: 13,5 g
  • Zsír: 12 g
  • Rost: 5 g

Téma szakértője

  • Drégely Anikó

  • Szakterületek:
    • sportdietetikus
  • Specialitások:
    • 2-es típusú cukorbetegség diétás kezelése

    • inzulinrezisztencia

    • elhízás diétás kezelése

    Rendelés típusa:

    • személyes, rendelői vizit
      • kedd - Széll Kálmán tér, Ostrom utca
      • szerda - Mammut 2
      • péntek - Bosnyák tér
    • távkonzultáció (skype, telefon)
    • kizárólag felnőtt ellátás

Kapcsolódó oldalak

Hírek

Folyton fáradt? Cukorbetegség tünete is lehet!

Folyton fáradt? Cukorbetegség tünete is lehet!

A cukorbetegség gyakran lappangva alakul ki, ám előfordulhat, hogy hétköznapi tünetek jelzik a bajt, csak sokan nem vesznek róluk tudomást. Ilyen például a fokozott fáradékonyság, melyet igen sok cukorbeteg tapasztal (még a diagnózis felállítása előtt is), így érdemes rá odafigyelni, és nem feltétlen a jól ismert tavaszi fáradtságnak betudni. Hogy miért okoz ilyen tünetet a diabétesz, és hogy miként lehet energikusabbá válni, azt dr. Porochnavecz Mariettától, a Cukorbetegközpont diabetológusától kérdeztük meg.  

További részletek
Glikémiás index: Hogy lassítható, illetve gyorsítható a szénhidrátok felszívódása?

Glikémiás index: Hogy lassítható, illetve gyorsítható a szénhidrátok felszívódása?

A cukorbetegek diétájában igen lényeges szerepet kap a glikémiás index figyelése, hiszen nem mindegy, hogy mikor, milyen gyorsan felszívódó szénhidráttartalmú ételeket fogyasztanak. Azonban a helyzet sokszor nem egyszerű, hiszen bizonyos elkészítési módok, illetve hozzávalók lassíthatják és növelhetik is az teljes fogás szénhidrát tartalmának felszívódását. A témában Vajdovich Dorottyát, a Cukorbetegközpont dietetikusát kérdeztük.

További részletek
Gyakran hipózik? Ezeket tegye!

Gyakran hipózik? Ezeket tegye!

A hipoglikémia - “hipózás” egy viszonylag gyakran előforduló állapot a cukorbetegeknél, melynek során a vércukorszint a normál tartomány alá kerül. Ez nem csak kellemetlen tüneteket okozhat, de igen veszélyes is. Hogy miként lehet elkerülni, illetve csökkenteni fellépésének az esélyét, azt dr. Polyák Annamáriától, a Cukorbetegközpont diabetológusától kérdeztük meg.  

További részletek

Prima Medica Egészségközpontok

Tájékoztatjuk tisztelt pácienseinket, hogy a hatályban lévő jogszabályok szerint rendelőinkben továbbra is kötelező a maszk használata mind az ott dolgozók, mind pedig a hozzánk érkező betegek és kísérőik számára. Kérjük szíves megértésüket és az előírás betartását!