Körtés kuszkusz saláta

Hozzávalók (4 adag)

• 80 gramm salátalevél tetszés szerint (pl: bébispenót, madársaláta)
• 1 közepes lilahagyma
• 2 közepes körte
• 120 g eidami sajt
• 120g (szárazon mérve) kuszkusz
• 2 ek dió olaj

 

Elkészítés

A salátát, hagymát, körtéket előkészítjük, megmossuk, megtisztítjuk.
A körtét és a hagymát vékony cikkekre vágjuk, a sajtot pedig kisebb kockára.
A kuszkuszt a leírás szerint szerint elkészítjük, ez általában úgy működik, hogy felöntjük kétszeres mennyiségű forró enyhén sós vízzel, majd lefedjük 15-20 perce Ha megpuhult pár csepp olajjal meglocsoljuk.

A kuszkuszt összekeverjük a saláta többi hozzávalójával, de kínálhatjuk a saláta mellé is.
Leönthetjük tálalás előtt még egy ki olajjal, balzsamecettel, friss petrezselyemmel is díszíthetjük.

 

1 adag energia- és tápanyagtartalma:

• Energia: 297 kcal
• Szénhidrát: 32 g
• Fehérje: 13,5 g
• Zsír: 12 g
• Rost: 5 g