Házi müzliszelet

gluténmentes - tejmentes - tojásmentes - diabetikus

Hozzávalok (10 db-hoz):

- 50 ml kókuszkrém ( itt beszerezhető)
- 150 ml víz
- 5 g utifűmaghéj ( itt beszerezhető)
- 5 g chia mag ( itt beszerezhető)
- 1 db banán (150 g)
- 1 db alma (150 g)
- 30 g dió (durvára vágott)
- 100 g zabpehely (gluténmentes) ( itt beszerezhető)
- fűszerek ízlés szerint: fahéj, kardamom, reszelt citromhéj

Elkészítés:

A kókuszkrémet feloldjuk a vízben, beletesszük az utifűmaghéjat, a chia magot és állni hagyjuk őket. Közben a banánt megtisztítjuk és villával összetörjük. A héjától és magházától megtisztított almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. A durvára vágott diót, zabpelyhet és a fűszereket hozzáadjuk a gyümölcsökhöz, majd ráöntjük a beáztatott chia magot, utifűmaghéjat. Ez után összedolgozzuk a masszát és müzliszleteket formázunk belőle, amelyeket sütőpairral bélelt tepsire helyezünk. Előmelegített sütőben 150°C-on kb. 15-20 percig sütjük.