Cukkinis-paradicsomos FRITTATA

Cukkinis-paradicsomos FRITTATA

Sarnyai Tünde Módosítva: 2022.10.29 18:58

Diabetikus és IR barát

Hozzávalók (2 főre)

  • 1 db kicsi cukkini
  • 4 db koktélparadicsom
  • 4 db tojás
  • bazsalikom, só, bors
  • 2 evőkanál olaj


Elkészítés


1. Első lépésként az olajon megpirítjuk az apróra vágott cukkinit és a paradicsomot.

2. A tojásokat egy tálba ütjük, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd villával összekeverjük és a paradicsomos-cukkinis keverékhez öntjük.

3. Amikor a serpenyő pereménél kezd a tojás megszilárdulni mehet a 200 fokos, előmelegített sütőbe és kb. 10-12 perc alatt átsütjük, majd végül bazsalikommal díszítjük.

 

Tápértékadatok:

  • 1 adag energiatartalma: 257 kcal
  • Fehérje: 12,5 g
  • Zsír: 20 g
  • Szénhidrát: 6,5 g

 

Jó étvégyat!

Téma szakértői

Dr. Krajczár Edina

Dr. Krajczár Edina

személyi edző, mozgásterapeuta
Dr. Petróczy Natália

Dr. Petróczy Natália

belgyógyász
Varga Tímea

Varga Tímea

egészségügyi asszisztens

Hírek

Sok cukor és elhízás okozhatja? Gyakori kérdések a terhességi cukorbetegségről

Sok cukor és elhízás okozhatja? Gyakori kérdések a terhességi cukorbetegségről

A terhességi cukorbetegséggel kapcsolatban számos félreértés, félelem él a nőkben, amelyeket azért is érdemes eloszlatni, mert a mama és a baba szempontjából is nagyon fontos ennek az állapotnak az ismerete és kezelése. Ezért dr. Porochnavecz Marietta, a Cukorbetegközpont – Prima Medica diabetológusa összegyűjtötte a leggyakoribb kérdéseket a témával kapcsolatban és megválaszolta azokat.

További részletek
Mi a teendő, ha a szöveti cukor monitorozó eszköz nem megfelelően működik?

Mi a teendő, ha a szöveti cukor monitorozó eszköz nem megfelelően működik?

A szöveti cukor monitorozás (CGM) egy olyan modern segítség a cukorbetegeknek, sőt akár az inzulinrezisztenseknek is, amely láthatóvá teszi a vércukorszint alakulását, az életmód és az esetleges kezelés hatásait, adott esetben figyelmeztethet arra is, hogy sürgős beavatkozásra van szükség. Előfordulhatnak azonban olyan jelek, amelyekből arra lehet következtetni, hogy a CGM szenzor nem megfelelően működik. Dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa, belgyógyász, szöveti cukor monitorozás specialista elmondta, mi a teendő a legjellemzőbb helyzetekben.

További részletek
Hogyan függ össze a cukorbetegség és az elhízás a szív és vese egészségével?

Hogyan függ össze a cukorbetegség és az elhízás a szív és vese egészségével?

A cukorbetegek (főként a 2-es típusú diabétesz esetén) jelentős része túlsúllyal, elhízással is küzd, és ha más értékeiket is ellenőrzik, gyakran kiderül, hogy magas vérnyomásuk, emelkedett vérzsírszintjeik is diagnosztizálhatók. Ez együttesen képezi a metabolikus szindrómát, amely elsősorban a szív-érrendszer veszélyezteti. A szívbetegségek azonban a vesére is hatnak, méghozzá negatívan. De vajon mi lehet ennek a bonyolult összefüggésrendszernek az eredője és a megoldása? Mit jelent a kardiorenális metabolikus szindróma és hol a szerepe ennek kezelésében a diabetológusnak? Erre a kérdésre adott választ dr. Para Györgyi, a Cukorbetegközpont diabetológusa.

További részletek

SPECIALIZÁLT KÖZPONTOK